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| /사진=스타벅스 코리아 제공. |
[소셜밸류=이호영 기자] 스타벅스 코리아(대표 송호섭)는 우리 농산물을 활용, 동반성장위원회, 전국카페사장협동조합과 개발한 상생음료 '한라문경스위티' 출시 기념 전달식을 31일 가졌다고 밝혔다.
이날 스타벅스 지원센터 상생음료 전달식엔 상생활동 응원을 위해 참석한 중소벤처기업부 조주현 차관을 비롯해 협약주체인 스타벅스 송호섭 대표와 동반성장위원회 오영교 위원장, 전국카페사장협동조합 고장수 이사장이 참석, 상생음료 의미를 나누고 스타벅스가 동반성장위원회로부터 상생 실현에 대한 감사패를 전달 받았다.
이번 상생음료는 지난 3월 스타벅스가 중소벤처기업부와 진행한 스타벅스·전국카페사장협동조합·동반성장위원회 간 상생 협약 일환으로 출시됐다. 협약을 통해 카페업계 간의 지속적인 상생을 위한 소통과 협력 기반을 마련하는 데 상호 뜻을 모았다.
첫 시작으로 스타벅스는 우리 농산물 제주 한라봉과 문경 오미자를 활용, 동반성장위원회·전국카페사장협동조합과 함께 개발한 '한라문경스위티'를 이달 25일부터 100곳 소상공인 카페에 선보이고 소상공인 카페에 관련 원부자재를 지원하는 등 실질적인 카페 판매 증진을 위한 상생활동을 이어간다.
대중적인 맛의 한라봉과 오미자를 활용해 개발한 '한라문경스위티'는 남녀노소 누구나 부담 없이 즐길 수 있는 티 음료다. 두 가지 농산물 조화를 통해 스타벅스와 소상공인 카페가 상생으로 어우러지는 모습을 감각적으로 형상화했다. 특히 우리 농산물과 지역 명칭을 음료명에 반영, 지역 농가와의 상생 의미도 담았을 뿐 아니라 출시 전 소상공인과 진행한 품평회에서도 음료가 지닌 의미와 맛에서 긍정적인 평가를 받았다.
이번 상생음료 출시 기념으로 전국카페사장협동조합도 상생 취지에 부응, 자발적인 기부금을 마련하고 스타벅스와 함께 '상생에 상생을 더하겠다'는 뜻을 밝히기도 했다.
판매 대상 카페는 전국카페사장협동조합과 동반성장위원회에서 소규모 카페 중 매출 등 여러 환경적 조건을 고려해 모두 100곳을 선정했다. 음료는 3900원 가격에 5만 잔 한정 판매한다. 자세한 판매 매장 정보는 전국 스타벅스 매장에 게시된 QR코드와 동반성장위원회 카카오톡채널에서 확인할 수 있다.
고장수 전국카페사장협동조합 이사장은 "현재 판매 중인 상생음료에 대해 긍정적인 고객 반응이 많고 일부 카페에서는 주변에 입소문이 나 조금씩 상생음료를 찾는 고객이 늘고 있다고 한다"며 "많은 소상공인들이 어려움을 겪고 있는 시기에 상생음료를 통한 스타벅스의 적극적인 지원에 감사의 마음을 전한다. 소상공인이 운영하는 카페에 대한 홍보 효과 및 실질적인 매출 상승으로 이어지길 기대한다"고 감사를 전했다.
송호섭 스타벅스 대표는 "음료라는 공통의 매개체로 소상공인 카페와 소통하고 협업해 상생음료라는 뜻 깊은 결실을 맺게 돼 감회가 남다르다"며 "이번 상생음료 출시를 시작으로 카페업 소상공인과의 더욱 적극적인 상생활동을 이어나가겠다"고 말했다.
스타벅스는 현재 소상공인 카페를 위한 두 번째 상생음료를 개발하고 있다. 하반기 중 새로운 상생음료를 소상공인 카페에 선보이고 판매 대상 카페도 점차 늘리는 등 지원 범위를 확대하며 적극적인 상생활동을 이어나갈 계획이다.
이와 함께 생계가 어렵거나 침수 피해 등으로 긴급 지원이 필요한 지역 소상공인 카페에 시설 보수, 서비스 교육 등을 지원하는 등 협력한다. 또 카페업 중소상인과 다양한 공익적 상생프로그램을 발굴, 운영하고 지원하는 활동에 적극 참여하고 있다.
스타벅스는 2020년 중소벤처기업부와 업무 협약을 맺고 중년층 소상공인의 재기를 위한 취업이나 카페 재창업을 지원하는 상생 프로그램 등을 운영해오고 있다. 상생 협약 일환인 '스타벅스 리스타트 지원 프로그램'엔 올해 상반기까지 321명 교육생이 참여, 커피 트렌드와 지식 등 재기에 필요한 강의를 수강했다. 이 가운데 83명 교육 수료생은 별도 선발을 거쳐 스타벅스 바리스타로 채용되기도 했다.
또 스타벅스는 지난 2012년부터 취약계층 카페 운영을 지원하는 재능기부카페 사회공헌활동을 펼쳐오고 있다. 작년 12월까지 12곳이 운영 중이다. 2019년 9월엔 어르신 바리스타 경쟁력 강화를 위한 상생 교육장을 군포 시니어클럽에 개설하기도 했다.
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