국내 진출 30주년 앞두고 익숙한 외식 브랜드로 자리
아웃백 “다양한 세대 아우르는 다이닝 경험 제공”
[소셜밸류=한시은 기자] 아웃백 스테이크하우스에서 5060세대 고객이 빠르게 늘고 있다. 과거 20~30대 시절 아웃백을 경험했던 세대가 장년층으로 접어든 가운데 적극적으로 자신의 취향과 경험에 소비하는 ‘액티브 시니어’가 새로운 주요 고객층으로 부상하는 모습이다.
다이닝브랜즈그룹의 캐주얼 다이닝 레스토랑 아웃백 스테이크하우스는 최근 젊은 층뿐 아니라 5060세대 고객의 멤버십 가입과 매장 방문이 꾸준히 증가하고 있다고 21일 밝혔다.
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| ▲ 아웃백 ‘의왕롯데아울렛점’ 매장 전경./사진=다이닝브랜즈그룹 제공 |
아웃백 부메랑 멤버십 현황에 따르면 지난해 1월부터 올해 6월15일까지 새롭게 가입한 5060세대 회원은 약 14만6000명으로 집계됐다. 특히 올해 6월15일 기준 전년 동월 대비 신규 가입자 증가율은 60대가 32.7%, 50대가 29.5%로 전 연령층 가운데 가장 높았다.
올해 1월부터 6월 15일까지 아웃백을 방문한 5060세대 고객은 15만2000명을 웃돌았다. 연령대별 재방문 빈도에서도 5060세대는 3040세대에 이어 높은 수준을 기록했으며 1020세대보다 활발한 것으로 나타났다.
평일 점심시간을 활용한 장년층 고객의 방문도 두드러졌다. 전체 5060세대 방문 고객 가운데 약 25%가 공휴일을 제외한 평일 점심시간에 매장을 찾았다. 아웃백은 여유로운 라이프스타일을 즐기는 장년층이 점심 모임과 외식 장소로 매장을 찾고 있는 것으로 보고 있다.
이 같은 변화의 배경에는 국내 진출 30주년을 앞둔 아웃백의 오랜 브랜드 역사도 자리하고 있다. 1990~2000년대 20~30대 시절 아웃백에서 스테이크를 경험했던 소비자들이 현재 50~60대가 되면서 스테이크 다이닝을 익숙한 외식 문화로 받아들이고 있다는 분석이다.
전국 주요 생활권에 위치한 매장 접근성과 폭넓은 메뉴도 장년층 고객을 끌어들이는 요인으로 꼽힌다. 대표 메뉴인 ‘투움바 파스타’를 비롯해 스테이크와 전채 요리, 후식, 음료 등을 한 자리에서 선택할 수 있다. ‘갈릭 립아이’, ‘트러플 크림 안심 스테이크’ 등 다양한 스테이크 메뉴도 운영하고 있다.
가족이나 지인들과 모임을 갖기 좋은 매장 환경도 강점으로 내세우고 있다. 넓은 좌석과 테이블을 갖춘 데다 저녁 8시 이후에는 ‘콜키지 프리’ 서비스를 운영해 고객이 취향에 따라 와인 등 주류를 함께 즐길 수 있도록 했다.
아웃백 관계자는 “최근 외식 시장에서는 자신의 취향과 경험을 위해 적극적으로 소비하는 액티브 시니어가 주요 고객층으로 부상하고 있다”며 “앞으로도 편리하게 찾을 수 있는 매장 접근성과 모임에 최적화된 공간을 바탕으로 다양한 세대가 부담 없이 이용할 수 있는 다이닝 경험을 지속적으로 제공해 나갈 것”이라고 말했다.
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