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| ▲‘63뷔페 파빌리온 최강의 맛 월드컵’영상/사진=더테이스터블 제공 |
[소셜밸류=소민영 기자] 한화호텔앤드리조트 자회사 더테이스터블은 63레스토랑 유튜브를 통해 ‘63뷔페 파빌리온 최강의 맛 월드컵’ 1편을 지난 7일 공개했다.
더테이스터블은 이번 영상을 통해 ‘63뷔페 파빌리온’의 한식 메뉴를 토대로 김영호 한식 조리장, 박민 일식 조리장, 박정신 중식 조리장이 직접 출연해 선호하는 메뉴를 선보였다고 8일 밝혔다.
세 명의 조리장은 달달하고 고소한 맛이 일품인 ‘명품 육회’와 시원하고 칼칼한 맛의 ‘63레스토랑 포기김치’, 좋은 재료를 사용한 ‘LA갈비’ 등 20가지 인기 메뉴를 두고 음식 월드컵을 진행했다. 한중일 조리장은 긴 고민 끝에 최고의 메뉴를 선택했다는 후문이다.
치열한 접전으로 눈길을 끈 것은 ‘LA갈비’와 ‘진꽃게탕’이다. LA갈비는 벌꿀 소스를 발라 철판에서 요리한 메뉴로 달달하고 깊은 맛이 특징이다. 진꽃게탕은 깊은 해물의 맛과 진한 국물으로 인기를 끌고 있다. 두 메뉴는 파빌리온의 인기 메뉴로 손꼽힌다.
이 외에도 황태 가루가 뿌려져 고급 진 ‘황태 더덕구이’와 태양초 고추장을사용해 매콤하면서도 부드러운 식감을 자랑하는 ‘태양의 낙지’도 눈길을 끌었다.
더테이스터블 마케팅 관계자는 “유튜브 채널 ‘63레스토랑’을 통해 추가 영상을 공개할 예정”이라며 “기존에 업로드 된 직원 브이로그 뿐만 아니라 앞으로 업로드 될 다양하고 재밌는 영상도 기대해달라”고 말했다.
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