가운데 뚫린 ‘링’ 형태로 국물요리 외 볶음요리에도 활용도 높아…“코인육수 시장 리딩할 것”
[소셜밸류=한시은 기자] CJ제일제당의 편의형 코인육수 제품인 ‘백설 육수에는 1분링’이 간편조리 트렌드와 맞물려 소비자의 큰 호응을 얻고 있다.
CJ제일제당은 ‘백설 육수에는 1분링’이 출시 1년여 만에 700만봉(80g 단량 기준)이 팔리며 코인육수 시장 성장을 견인하고 있다고 3일 밝혔다. 이는 1인분 국물 기준으로 1억4000만인분에 해당하는 판매량이다. 누적 매출은 300억원(소비자가 환산 기준)에 육박한다.
 |
| ▲CJ제일제당에서 선보인 ‘백설 육수에는 1분링’/사진=CJ제일제당 제공 |
이 제품은 멸치디포리 육수와 사골 육수 두 가지 종류로, 원하는 요리에 한 알만 넣으면 진한 육수를 낼 수 있다. 핵심 원재료 함량이 높아 깊은 맛을 내고, 가운데가 뚫려 있는 ‘링’ 형태로 끓는 물에서 1분만에 녹는 것이 특징이다. 다양한 국물요리와 조리시간이 짧은 볶음요리에 활용도가 높다.
이 제품은 소비자의 입소문을 타며 인기를 끌고 있다. 특히 간편함과 맛에 민감한 20~30대 호응도가 더 증가하는 추세다. 실제로 SNS상에는 이 제품을 활용해 각종 국물요리와 떡볶이 등 다양한 요리를 간편하게 완성하는 모습들이 확산되고 있다.
현재 조미 시장은 분말·액상·티백·코인 등 다양한 형태로 제품이 판매되고 있는데, 이 중 코인육수 시장은 최근 3개년 평균 30% 성장률을 보이고 있다. 직접 요리하는 소비자가 늘고 간편하게 요리하는 조미소재에 대한 니즈도 증가했기 때문으로 분석된다.
CJ제일제당 관계자는 “쉽고 간편하게 깊은 국물 맛을 내는 제품력으로 ‘백설 육수에는 1분링’이 단시간에 소비자 입맛을 사로잡고 있다”며 “‘백설 브랜드의 지향점인 심플 쿠킹’을 선도하는 대표 편의형 제품으로 자리매김할 것”이라고 말했다.
[저작권자ⓒ 사회가치 공유 언론-소셜밸류. 무단전재-재배포 금지]
