GS25 영양부추 10톤 매입…세븐일레븐 섬엉겅퀴 라면 출시
ESG·가치소비 맞물리며 편의점 로컬 먹거리 경쟁 본격화
[소셜밸류=한시은 기자] 편의점 업계가 국산 제철 식재료와 지역 특산물을 활용한 ‘로코노미(Local+Economy)’ 먹거리 경쟁에 속도를 내고 있다. 이를 위해 지역 농가와 협업하거나 지역 별미를 간편식으로 재해석하며 차별화에 나서는 모습이다.
2일 시장조사기업 엠브레인에서 발표한 ‘2025 로코노미 활용 식품 조사’에 따르면 전체 응답자의 82%가 로코노미 식품을 구매해 본 경험이 있고, 88%는 앞으로도 구매 의향이 있다고 답했다. 기업의 사회적 역할과 MZ세대의 가치 소비를 모두 충족할 수 있어 유통가 전반으로 관련 시장이 빠르게 확대되는 추세다.
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| ▲ GS25에서 선보인 영양부추오리김밥/사진=GS리테일 제공 |
이에 편의점 업계에서도 최근 각각 지역 특산물과 제철 식재료를 활용한 신제품을 출시하며 로코노미 전략 강화에 나섰다. 건강과 미식을 중시하는 소비 트렌드와 지역 상생 가치를 동시에 겨냥한 행보다.
GS25는 김밥 큐레이터 정다현 작가와 협업한 ‘제철 맞은 김밥 x GS25’ 시리즈를 론칭하고 첫 상품으로 ‘영양부추오리김밥(3800원)’을 선보인다. 경기도 양주에서 재배한 제철 영양부추를 활용한 상품이다.
이번 프로젝트는 정다현 작가가 국내 농가와 협업해 지역 특산물을 김밥으로 선보이는 ‘제철 맞은 김밥’ 프로젝트를 GS25가 전국 유통망과 상품 개발 역량으로 지원한다. GS25 전문 MD와 연구원이 레시피 개발에 참여하고 전국 매장을 통한 판로 확대와 마케팅 지원도 맡는다.
첫 상품에 사용되는 영양부추는 6~8월이 제철인 식재료다. 일반 부추보다 잎이 얇고 향과 식감이 뛰어난 것이 특징으로, GS25는 약 10톤 규모를 매입했다. 데치지 않은 영양부추를 샐러드 형태로 넣고 훈제오리를 더해 여름철 보양식 콘셉트를 구현했다는 설명이다.
GS25는 오는 3일까지 우리동네GS 앱에서 1000개 한정 사전예약을 진행한다. 오는 10일에는 전국 매장에서 만나볼 수 있다.
이날 세븐일레븐 역시 울릉도 향토 식재료인 ‘섬엉겅퀴’를 활용한 ‘울릉도얼큰해장국라면’을 출시했다. 하림과 협업한 상품으로, 울릉도식 해장국을 컵라면 형태로 재해석해 선보인다.
4~6월이 제철인 섬엉겅퀴를 활용한 울릉도 해장국은 소고기 육수와 된장으로 맛을 내는 지역 별미다. 세븐일레븐은 울릉도산 섬엉겅퀴를 7% 함유한 분말스프와 별도 후첨스프를 적용해 현지 해장국 특유의 구수하면서도 시원한 맛을 구현했다고 설명했다.
이번 신제품은 앞서 지난 3월 열린 세븐일레븐 상품전시회에서 경영주 대상 시식 평가 결과 올해 출시 예정 라면 중 1위 평가를 받기도 했다.
세븐일레븐은 지역 먹거리 대중화를 핵심 MD 전략 중 하나로 내세우고 있다. 전국 강소농과 청년농부가 재배한 국산 농산물을 활용한 PB 파우치 에이드 음료 7종과 제주 지역 목장의 원유를 사용한 요구르트 등도 선보이고 있다. 현재까지 누적 판매 수량은 1200만개로, 지역 농가로부터 매수한 농산물은 200톤을 넘어섰다.
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